Krem z dyni z grzankami to idealna propozycja na chłodne jesienne dni. Jest nie tylko niezwykle smaczna, ale także prosta do przygotowania i pełna wartości odżywczych. Przygotowanie tej zupy zajmuje zaledwie 30 minut, a efekt końcowy zachwyci każdego smakosza.
Składniki potrzebne do kremu z dyni
Aby przygotować aksamitny krem z dyni, potrzebujemy kilku podstawowych składników. Dynia jest oczywiście gwiazdą tego dania, ale inne dodatki nadają mu głębię smaku i aromatu. Oto, co będzie potrzebne:
- 1,5 kg obranej dyni
- 0,5 kg ziemniaków
- 1 litr bulionu warzywnego
- Pół łyżeczki suszonego tymianku
- Pół łyżeczki suszonego rozmarynu
- 1 płaska łyżeczka cynamonu
- Pół łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- Pół łyżeczki chilli
- 1 łyżeczka soli
- Oliwa z oliwek
- Kilka kromek chleba lub bagietki na grzanki
Jak przygotować krem z dyni?
Przygotowanie kremu z dyni jest proste i szybkie. Proces rozpoczynamy od obrania dyni i ziemniaków, a następnie krojenia ich na mniejsze kawałki. Poniżej znajdziesz szczegółowe instrukcje dotyczące przygotowania:
Przygotowanie dyni i ziemniaków
Na początek dynię obieramy, wydrążamy i kroimy w kostkę. Ziemniaki również obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Aby zachować pełnię smaku, polecam użycie głębokiej płytki w Multigrillu lub piekarnika.
Dynia Hokkaido jest idealnym wyborem do tego dania, gdyż jej miąższ jest naturalnie słodki i aromatyczny.
Pieczenie warzyw
Głęboką płytkę Multigrilla rozgrzewamy i lekko polewamy oliwą z oliwek. Dodajemy pokrojone warzywa oraz wszystkie przyprawy: tymianek, rozmaryn, cynamon, gałkę muszkatołową, chilli i sól. Mieszamy składniki, a następnie pieczemy na poziomie MED do momentu, aż warzywa będą miękkie (około 15-20 minut).
Gotowanie zupy
Po upieczeniu warzyw przekładamy je do garnka, zalewamy bulionem warzywnym i miksujemy, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. W efekcie otrzymamy aksamitny krem z dyni, który jest gotowy do podania.
Jak przygotować grzanki?
Grzanki to doskonały dodatek do kremu z dyni, nadający mu chrupkość i dodatkowy smak. Aby je przygotować, wystarczy kilka prostych kroków:
Pokrojony w kostkę chleb lub bagietkę smażymy na oliwie z oliwek, aż do momentu, gdy staną się złociste i chrupiące. Dla dodatkowego smaku możemy je lekko posolić. Grzanki doskonale komponują się z kremem z dyni, dodając mu wyjątkowego charakteru.
Dlaczego warto jeść dynię?
Dynie to prawdziwy skarb jesieni. Nie tylko doskonale smakują, ale także oferują liczne korzyści zdrowotne. Dynia jest bogata w witaminę A, która korzystnie wpływa na wzrok i odporność. Ponadto zawiera sporo błonnika, co wspomaga zdrowie układu pokarmowego. Dynia to także źródło antyoksydantów, które pomagają w walce ze stresem oksydacyjnym.
Warto podkreślić, że dynia jest niskokaloryczna, co czyni ją świetnym wyborem dla osób dbających o linię. Regularne spożywanie dyni może przyczynić się do poprawy ogólnego stanu zdrowia, dlatego warto wprowadzić ją do swojego jadłospisu.
Jak podać krem z dyni?
Krem z dyni można podać na wiele sposobów, w zależności od okazji i preferencji smakowych. Oto kilka pomysłów na serwowanie tej zupy:
- Podawanie w wydrążonej dyni dla efektu wow na stole
- Dekorowanie talerza kleksem ze śmietany
- Posypywanie pestkami dyni lub świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki czy kolendra
- Dodanie chrupiących grzanek lub kawałków podsmażonego boczku
Krem z dyni z grzankami to danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale także wyglądem. Jego złocisty kolor i aromat przyprawiający o zawrót głowy sprawiają, że jest to idealna propozycja na jesienne posiłki. Warto spróbować i cieszyć się tym wyjątkowym daniem!
Co warto zapamietać?:
- Czas przygotowania kremu z dyni wynosi zaledwie 30 minut.
- Do zupy potrzebne są: 1,5 kg dyni, 0,5 kg ziemniaków, 1 litr bulionu warzywnego oraz przyprawy (tymianek, rozmaryn, cynamon, gałka muszkatołowa, chilli, sól).
- Dynia Hokkaido jest idealna do tego dania ze względu na swój słodki i aromatyczny miąższ.
- Grzanki przygotowuje się z pokrojonego chleba smażonego na oliwie z oliwek, co dodaje chrupkości.
- Dynie są bogate w witaminę A, błonnik i antyoksydanty, a także niskokaloryczne, co czyni je zdrowym wyborem.
