Warszawska Starówka od lat przyciąga turystów i mieszkańców nie tylko piękną architekturą, ale również wyjątkową ofertą gastronomiczną. To właśnie tutaj można odkrywać miejsca, w których kuchnia polska nabiera świeżości i nowoczesnego charakteru. Szefowie kuchni coraz chętniej eksperymentują, nadając tradycyjnym potrawom niecodzienny wygląd, smak i formę, co pozwala gościom spojrzeć na znane dania z zupełnie innej perspektywy.
Nie oznacza to jednak rezygnacji z klasyki – wręcz przeciwnie. Polskie smaki są tu pielęgnowane i jednocześnie urozmaicane dodatkami inspirowanymi kuchniami świata. Dzięki temu można doświadczyć wyjątkowego połączenia tego, co swojskie i tego, co nowe, a każdy posiłek staje się małą kulinarną podróżą.
Zabytkowe wnętrza i niezwykła atmosfera
Spacerując brukowanymi uliczkami Starego Miasta, łatwo natknąć się na miejsca, które oferują nie tylko wyjątkowe jedzenie, ale i niezapomniane wrażenia wizualne. Restauracje mieszczą się w kamienicach pamiętających czasy sprzed wieków, a ich wnętrza często łączą rustykalny klimat z nowoczesnym designem. To sprawia, że każdy posiłek ma wyjątkową oprawę.
Szczególnie popularna jest restauracja na warszawskiej Starówce – U Fukiera, której gospodynią jest sama Magda Gessler. To jedno z najbardziej rozpoznawalnych miejsc w stolicy, cenione zarówno przez turystów, jak i mieszkańców Warszawy. Elegancki wystrój, dbałość o detale i niepowtarzalne smaki sprawiają, że wizyta tutaj staje się prawdziwym kulinarnym przeżyciem.
Nowe oblicze tradycji na talerzu
Kiedy myślimy o kuchni polskiej, w pierwszej kolejności do głowy przychodzą pierogi, bigos czy schabowy. Jednak szefowie kuchni w zabytkowej części miasta udowadniają, że te potrawy mogą mieć wiele twarzy. Wystarczy odrobina kreatywności, aby tradycyjne danie zyskało formę, która zaskoczy najbardziej wymagających gości.
Goście mogą spróbować m.in. klasycznych pierogów podanych z lekkim musem z pieczonych buraków, bigosu z dodatkiem czerwonego wina czy żurku w nowoczesnej odsłonie z aromatycznymi chipsami z boczku. Takie interpretacje znanych smaków pokazują, że kuchnia polska jest elastyczna i potrafi zachwycać w każdej odsłonie.
Czego warto spróbować w sercu Starego Miasta u Fukiera?
Podczas wizyty na warszawskiej Starówce i w U Fukiera, można odkryć wiele wyjątkowych propozycji kulinarnych. Szczególnie warto zwrócić uwagę na:
-
Stek z polędwicy wołowej z kopytkami i sosem pieprzowym.
-
Schabowy nieco mniejszy też do syta.
-
Kaczka bardzo po polsku z Antonówką, cała połówka.
-
Risotto według pogody i humoru.
-
Kotleciki cielęce z kostką z jajem sadzonym i mizerią po polsku.
Dzięki takim daniom można na nowo odkryć tradycyjne receptury i przekonać się, że kuchnia polska potrafi być zarówno klasyczna, jak i pełna niespodzianek.
Artykuł sponsorowany
